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水煎包(2/12)
酵母用水化开，放入面粉，活成团醒发2倍大
鸡胸切碎
香菇洗干净，焯水
葱姜，豆豉切碎
搅拌机切碎
碗里放入香菇，鸡肉，放入葱姜，豆豉，料酒，一品鲜酱油油
搅拌均匀
醒发好的面团，切好，擀平包上馅
包好
放入平底锅，醒发15分钟，小火煎至底部金黄
放入适量水，包子底的一半就可以
水收干完成