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东北粘豆包(5/7)
红小豆提前泡一晚上备用。
将泡好的红小豆放入高压锅内蒸到可以用手撵开即可。（不要加水过多，放碗里蒸不用担心会干糊）
蒸好的红小豆加入50g白糖，10g黄油捣碎。（不要太碎，带点颗粒的口感更好）放凉后团成小剂子备用。
500g黄糯米粉和100g面粉拌匀，逐渐加开水烫面，拌成面絮后再加入少量凉水醒发10分钟。揉成光滑面团，分成等大的剂子。
将豆馅包入面剂中，团成圆的长的都可以。
蒸屉上摸一层油防粘（放上蒸笼纸也可）。冷水上锅蒸20分钟。（大火10分钟+小火10分钟）
健康又好吃，赶快试试吧！