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自制虾片(12/13)
所需材料
虾去皮去虾线，放进料理机，加三勺白糖，一勺盐，三片姜，加一点水
打成虾泥
加适量淀粉揉成光滑面团，淀粉加多少，取决于你的虾水份多少
搓成长条
切成段
放进锅里
大火烧开中火蒸一个小时
拿出凉透，我是晚上做的凉了一夜
切成越薄越好的片，放在有镂空的盖子上晾干
凉到嘎巴脆的声音就好了
锅里放少许油，油温七成热，改小火放进虾片，虾片会迅速膨胀捞出即可，
一盘美味自制虾片就做好了，真正有虾的虾片，快来试试吧