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冬天就要充满热量的才好,南瓜栗子马芬(15/15)
酥粒:料理盆中将黄油、糖粉、低筋面粉混合在一起
抓拌均匀后用手搓成小粒后放入冰箱冷藏备用
南瓜切片放入蒸锅蒸熟
蒸熟的南瓜放入料理机中,加入鸡蛋、细砂糖,玉米油
打成泥搅拌均匀
将奶粉,低筋面粉和泡打粉筛入盆中用硅胶刮刀翻拌均匀
倒入搅拌好的南瓜泥混合均匀
倒入栗子碎
混合均匀
在玛芬杯中挤入一半量的南瓜糊,放上芝士片
再倒入另一半南瓜糊至9分满
表面再撒上适量酥粒
放入预热好的烤箱175度烤制25分钟左右
出炉震几下之后晾凉即可食用
趁热吃除了有栗子的香甜还有拉丝的芝士,马芬的口感比较实在,相对于戚风有点干,一个管饱的那种