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开胃又下饭～番茄土豆炖牛肉(11/14)
超市牛腱子打折买了一块，我忘记看多少克了。
切块清水泡出血水
清洗干净
锅中加冷水牛肉姜片料酒煮开后清洗干净
番茄洗净，开水烫一下容易去皮，切块备用，土豆切块备用（忘记拍照）
热锅冷油加冰糖炒出糖色
加入牛肉翻炒出水分
加料酒继续翻炒，加老抽上色，生抽，蚝油翻炒。
加一半番茄继续炒
加水末过牛肉，加姜片，香叶，桂皮，八角，大火煮开后改中火煮一个半小时，中间翻几次。
加入剩下的一半番茄和土豆块继续焖煮。
加盐调味，煮至土豆熟烂
香喷喷热腾腾的番茄土豆炖肉出锅啦
放几颗香菜就可以开吃了，用汤汁拌米饭，超下饭的。