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绵滑豆沙丸子(4/11)
备好所用食材,我用到了红糖,红豆,糯米粉。
选择好米博烹饪机附带的红豆类菜谱。
将泡一晚的红豆控水加至到烹饪机里面。
然后再加入清水,有水位提示得,大家放心加就好。
然后再按个人口味添加红糖,这个过程最好是先加少后尝,看情况再添加。
煮红豆的过程完成之后,将少许的红豆粒盛出来后序配增加口感用。然后将机子调十秒,八档位将打至豆沙细腻香滑。
然后我们再揉个糯米团,用开水揉简单 又方便。
然后锅里加水煮开,将糯米丸子煮至浮起就可以出锅用来配豆沙了。
我尝了一下,甜度不是太高,于是我又加入了适量的红糖来调味。
就这样子轻轻松松在家里复制甜品店的网红小吃,友友们喜欢也可以试一下。
糯糯的丸子,甜甜香滑的豆沙,再有少许的红豆会闪现,这感觉真是很不错。