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家常羊汤(7/7)
市场上买来的羊肉,凉水泡一会,泡出血水 洗净
洗好的羊肉切片切块都可以,切片的话最好不要太薄了
切好的羊肉片冷水下锅 ,水开之后略煮上五分钟,把浮在上面的脏东西舀出来
大葱切段,姜洗净拍扁,大料适量 放入电饭锅里
绰好水的羊肉带着汤一起倒入电饭锅里,按下煮饭键,我大概煮了一个半小时,煮的时间越长羊肉越烂
临出锅的时候根据个人喜好添加适量盐 白胡椒粉 鸡精
完成,也可以放适量香菜和葱花提味 我不喜欢吃香菜所以就没放