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家常豆腐(4/10)
青椒切菱形片，木耳提前泡发，蒜切片备用
调个料汁：1勺蚝油，1勺白糖，2勺生抽，少许盐，3勺水淀粉，搅拌均匀
豆腐切三角形厚片，下锅小火慢煎
两面都煎至金黄，盛出备用
锅留底油，下入蒜片炒出香味
加入一勺豆瓣酱，炒出红油
倒入木耳，青椒片，炒至断生
倒入煎好的豆腐块
调好的料汁倒入
烧至入味，大火收汁即可