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菜肴类:冬天个人非常喜欢的一道传统美食、酥脆爽口的荸荠春卷(
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荸荠去皮。
清洗一下。
切成小丁,放大葱碎、盐、白胡椒粉。
拌匀。
菜市场买来的春卷皮子,10元一斤,3元人民币,约十四、五张。
开包,放入荸荠大葱馅。
卷起来,就算包好啦。还多了约1个荸荠的馅。
起中火油锅,进行炸制。
期间翻身,开小火炸。
炸好2个了,斜着放碗里(可以沥干油)。
全部炸好了。
拍个作品图,去写菜谱吧!
荸荠去皮。