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菜肴类：冬天个人非常喜欢的一道传统美食、酥脆爽口的荸荠春卷(5/12)
荸荠去皮。
清洗一下。
切成小丁，放大葱碎、盐、白胡椒粉。
拌匀。
菜市场买来的春卷皮子，10元一斤，3元人民币，约十四、五张。
开包，放入荸荠大葱馅。
卷起来，就算包好啦。还多了约1个荸荠的馅。
起中火油锅，进行炸制。
期间翻身，开小火炸。
炸好2个了，斜着放碗里（可以沥干油）。
全部炸好了。
拍个作品图，去写菜谱吧！