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什锦炒面(5/6)
面条煮至八分熟捞出过凉水，放入合适的容器中，加生抽、食用油拌匀；
热锅冷油，爆香花椒粉、放入肉片炒至变色；
把肉片放一遍，倒入蛋液待蛋液定型后划散；
放入胡萝卜丝、香菇片、生抽、蚝油翻炒均匀；
放入豆芽和适量醋、鸡精、盐炒匀；放入面条；
快速翻炒均匀即可～