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爆汁面筋酿肉(4/9)
准备一片鸡胸肉
开始疯狂的剁肉馅模式
香菇剁剁剁加入肉馅中
蒜黄剁剁剁加入肉馅里~
肉馅加入适量耗油，胡椒粉，料酒，糖，酱油，盐，姜末，葱末，两个鸡蛋~搅拌均匀，这个馅料要比较稀才有爆汁的面筋酿肉哦
油面筋戳洞洞，塞入肉馅
起锅热油，加入葱姜蒜末爆香
塞好肉的油面筋口朝下微微煎一会，让肉馅封口，加入没过一半的水，耗油，酱油和糖，撒上葱花中火炖煮十五分钟
出锅前用水淀粉勾芡~我开动了