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橙香松糕(15/16)
准备食材和工具:橙子泥110克、低筋粉180克、粘米粉20克、白糖100克、清水80克、橙皮屑适量、 鸡蛋1个、玉米油30克、泡打粉5克 鹅妈妈钛晶锅
橙子洗净去皮,橙子皮不要丢;
取用2片橙子皮,依次剔除白色部分;
处理好的橙子皮切碎;
橙子肉放入机器中榨成橙子泥,取用110克;
打入1个鸡蛋、100克白糖、玉米油30克、清水80克;
搅打均匀后倒入180克中筋粉、20克粘米粉、5克泡打粉(要想口感更细腻的可以过筛一遍)
搅拌至细腻无干粉的状态后倒入橙皮屑;
充分搅拌均匀;
装入裱花袋中,底部斜剪一个小口;
挤入合适的模具中,大概7-8分满即可(怕粘的模具提前刷上一层植物油);
放入鹅妈妈钛晶锅中,水开蒸15分钟左右;
蒸好个个开花,待晾凉后脱模即可食用;
不用醒发蒸一蒸就搞定,最适合懒人一族;
在面糊中加入了橙皮,口感更加丰富,轻咬一口,散发出阵阵橙香;
适合1岁以上的宝宝,富含维C,营养丰富,口感松软香甜,做成小小的一个,宝宝用手抓着吃,超级方便!