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啤酒烧鸭腿，不用放一滴油哦(7/8)
鸭腿两只清洗干净，买来的鸭腿上一般都有处理不干净的毛，清洗时要拿镊子拔干净，剁成小块。
平底锅中不用放油，把带皮的一面朝下煎出油来，再翻面煎一下尽量把能看见的油都煎出来。
把煎好的鸭腿块换另外一个锅里，锅里也不需要放油，葱姜等调料放进去翻炒一会儿
加入生抽，老抽，糖，盐
倒入啤酒
一瓶啤酒差不多没过鸭肉，大火烧开转小火慢炖。
差不多20分钟就熟了，汤汁也粘稠了。
盛出来吃吧，因为放了啤酒，鸭肉吃起来不仅不腥还特别香嫩。