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东北特色牛肉炖萝卜(2/9)
将牛肉用冷水洗一洗在泡一会，去去血水，萝卜切块备用
将牛肉凉水下锅，加入葱姜料酒煮开
煮开的牛肉过凉水紧致一下
起锅烧油加入牛肉姜片，大料，葱翻炒
然后加入酱油，生抽，少许老抽提色，十三香，继续翻炒均匀
翻炒这样就好
加入水，开始炖半个小时
然后加入萝卜在炖20分钟
然后加入盐翻炒，在炖10分钟，加入鸡精即可出锅