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蟹脚痒的季节怎么能不吃大闸蟹呢？#吃货恒行 开挂双11#(8/8)
铁铸锅内撒上食盐，我用的是竹盐味道比较好。锅具请选择抗造的，否则容易把涂层给破坏掉这种制作方法。
倒入小半碗水，不要太多。
螃蟹的壳朝下，肚皮朝上，打开中火。
差不多10分钟，要随时注意锅内水量的减少。
看到锅底水分完全靠干，盐变成焦黄色就好了。
哇，味道真的超香。
现在的季节刚好是螃蟹最肥的时候。
吃螃蟹的时候蘸点醋，醋会把螃蟹的鲜味激发出来。