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雪山蛋糕：超适合冬天吃的蛋糕！教会你呀～(9/17)
1. 三个蛋黄，清水，玉米油和白砂糖放进一个碗里。
2. 搅拌均匀。
3. 篩入低筋面粉。
4. 搅拌至无颗粒状态。
5. 三个蛋清放进无水无油的盆里，用打蛋器打发。
6. 白砂糖分三次加入，打发到提起有尖勾状态就可以了。
7. 打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊。
8. 用翻拌的方式搅拌，如图状态就可以了。
9. 倒入烤盘。
10. 用刮刀抹平。
11. 送入烤箱上下火150度烤20-25分钟。
12. 淡奶油加糖打发至裱花状态。
13. 用三种尺寸的模具压出三种大小不一样的圆形蛋糕胚！大的放下面，小的放上面！每一片蛋糕胚上面都抹上奶油。
14. 放上一点切好的雪梨。
15. 放小一层蛋糕胚的时候要注意一定要放在正中间，要不然做出来的蛋糕为歪。
16. 三层都放好后，使劲抹奶油，形状和样式像山一样就行。
17. 最后顶部撒一点椰蓉当做雪花就完成啦！