马斯卡彭芝士常温放软，力娇酒，冻干咖啡粉。注意准备好了可以先进行第五步打发淡奶油，这样子可以少洗一次打蛋头
蛋黄加糖碗放入奶锅中，隔水打至发白，注意⚠️(我我用18Cm口径的奶锅倾斜放，12CM口径的装蛋黄，打开打蛋器，蛋黄盆自己就会转，非常好用，）加入牛奶后可以继续如此
加入牛奶，继续加热持续搅拌至浓稠离火（全程小火不停搅拌防止变成蛋花汤）放凉备用
淡奶油加力娇酒打发至7成发，有纹路不硬挺的状态，放冰箱待用
开水倒入咖啡粉，和力娇酒混合均匀，此图是三者一起混合的咖啡粉要拌一会才匀，可以尝一下味道，适当调整，自制手指饼干吸水特别快
盒子内挤入糊，饼干快速蘸上咖啡液放入盒子，再一层提垃米苏糊，继续饼干，一层糊，放了三层饼干
挤上一层撤上可可粉，放入冰箱冷藏一夜，可可粉可以第二天吃的时候撒，防止受潮
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