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番茄土豆炖牛腩#牛气冲天#(2/11)
番茄土豆切块
牛腩切块后冷水下锅，加入姜片料酒煮开祛骚
热锅加入冰糖
倒入已焯水的牛腩，大火炒至两面焦黄
准备好以上辅料
另起砂锅，热锅烧油放入辅料炒香
倒入牛腩及番茄酱调料(番茄酱、蚝油、生抽)
番茄及牛腩可以在最后十五分钟再放，而我喜欢比较入味及炖得烂点的，就一起放入炖
加入温水炖40分钟
炖40分钟后就可以开锅啦
番茄土豆炖牛腩！！