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鸡肉玉米锅贴(
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鸡胸肉切条、剁碎成泥。
加玉米粒和胡萝卜丁。
加五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉等调味料,拌匀。
馅料放入饺子皮中间,饺子皮边缘沾水,包好捏紧,两边不用收口。
平底锅刷油,放入包好的锅贴,煎至底部变金黄。
加水漫过锅底,盖锅盖,焖3分钟。
开盖,继续煎至水分收干。
出锅前撒上葱花即可。