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蜜豆卷馒头(5/11)
食材准备
150克面粉，1.5克酵母粉用70克温水，10克糖化开静止2分钟，倒入面粉中揉成光滑面团发酵2倍大
把发酵好的面团揉面排气2分钟，分割成大概40克左右的小面团
继续把小面团揉圆
擀成圆形，饺子皮形状
放蜜豆陷
包起来，擀成椭圆形
卷起来，依次做好全部面团
放蒸盘里进行2发，10分钟左右
再放入方太蒸箱，100度蒸10分钟即可
尽情品尝吧