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快手煲仔饭(23/24)
大米洗净用水泡一个小时
叉烧切片备用
腊肠腊肉洗净切片备用
葱切丁备用
大蒜葱头切成小块备用
准备沙煲一个洗干净擦干
沙煲内倒入芝麻油
用厨房纸巾把芝麻油抹匀，防止一会米饭粘锅
大米泡好(*￣m￣)篦干净水份放入沙煲内
倒入纯净水
水没过米饭一指
中小火焖煮十分钟左右
水开把腊肠腊肉叉烧整齐的码放在饭上面，盖盖再煮三五分钟关火焖几分钟
撒上葱花点缀
我们再来做个卤水，锅内下油
爆香葱蒜
加几块冰糖
葱段
到入酱油
把剩下的葱花也倒进去煮开
一份香喷喷的卤水就做好了
把卤水浇在煲仔饭上
翻拌均匀就可以开吃了^ω^
开，一起尝尝这刚出锅的煲仔饭吧