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外酥里嫩的布丁塔,不甜不腻,治愈心情~(
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45g黄油半融化,加入65g糖粉搅拌均匀。
再加入40ml鸡蛋液,搅拌均匀。
均匀后再加入150g面粉,翻拌成团。
再从团中拿出各个小团,揉捏成片放入杯中,紧贴杯壁,塔皮完成。
另外打两个鸡蛋,加入50g白糖搅拌融化,再加入200ml牛奶搅拌均匀,过滤一遍。
将过滤好的液体倒入杯子中至8分满,放入180度烤箱烤30分钟既可。