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韩式辣八爪鱼(
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八爪鱼多洗几遍,去掉牙,内脏想去也可以去掉,我没有去内脏。扇贝去掉黑色部分,锅中水烧开,下八爪鱼和扇贝,加入料酒,焯水30秒捞出
洋葱和葱段切好备用
调一碗酱汁,韩式辣酱、酱油、盐、白糖、辣椒粉、香油混合到一起,加2勺水,搅拌均匀
锅中热油,加入洋葱和葱段炒香
倒入酱汁翻炒
加入八爪鱼和扇贝,翻炒均匀
大概三四分钟,汤汁收干,撒上白芝麻,喜欢辣的再撒上小米辣,关火盛出✅