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#牛气冲天#牛肉香菇蘸，15分钟超鲜嫩下饭菜(1/5)
这些都是食材，提前准备好~ （先和大家道个歉，拍照拿错了瓶子，应该用牛肉酱的，结果拍照片的时候拿了贡菜剁椒酱，喜欢吃辣的朋友也可以试试这个搭配）
将香菇洗净，去掉根部，底部朝上放在案板上，尽量不要把香菇弄裂开，撑不住蛋液。
先在香菇上放一小勺牛肉酱，可以挑出几块牛肉，每个香菇上放一个，然后再打上一个鹌鹑蛋。
放入蒸锅里，等水烧开后，保持大火，计时蒸10分钟。
拿出以后可以直接食用，还可以再撒上一点儿葱花或者芝麻，美味鲜辣的香菇盏就完成了。