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#牛气冲天#牛肉香菇蘸,15分钟超鲜嫩下饭菜(1/5)
这些都是食材,提前准备好~ (先和大家道个歉,拍照拿错了瓶子,应该用牛肉酱的,结果拍照片的时候拿了贡菜剁椒酱,喜欢吃辣的朋友也可以试试这个搭配)
将香菇洗净,去掉根部,底部朝上放在案板上,尽量不要把香菇弄裂开,撑不住蛋液。
先在香菇上放一小勺牛肉酱,可以挑出几块牛肉,每个香菇上放一个,然后再打上一个鹌鹑蛋。
放入蒸锅里,等水烧开后,保持大火,计时蒸10分钟。
拿出以后可以直接食用,还可以再撒上一点儿葱花或者芝麻,美味鲜辣的香菇盏就完成了。