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番茄Adobo！菲律宾卤鸡～ @坏露露的露台食光(9/10)
先来备菜： 马铃薯、胡萝卜切块，洋葱切丁。蒜压泥。剪开鸡翅根肉质较厚的地方利于入味。
起锅热油，煎鸡腿至上色。
加洋葱与大蒜炒香。
加入蕃茄酱，不要吝啬！
翻炒均匀。
加入丁香，倒入开水与鸡翅根平齐，煮沸后转小火炖15分钟。
加入马铃薯和胡萝卜，再煮15分钟。
出锅前，加入白胡椒粉和盐，收干一半的汤汁。
酸酸甜甜，多汁又入味～
配上白米饭，我能吃4个鸡腿！