辣炒河鱼仔(
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河鱼干冲洗干净
蒜拍散,生姜切小,线椒、小米椒切成圈
热锅下油,放入姜蒜、辣辣炒香
倒入河鱼仔炒匀
水干后加入料酒
放入糖、盐、味精
放入生抽、蚝油
加入少许清水
最后放入蒜叶,收汁盛出
装盘!