取一个碗，打入鸡蛋搅匀，加入水，然后面粉，脆炸粉，边搅拌边加入，搅拌成稀稠状。面粉比例大概就是一把面，半把，脆炸粉
一定要用平底，不粘锅，稍微多加一点油，然后把搅拌好的粉倒入锅中，成这个形状，放上红绿尖椒圈，点小火，需要煎五分钟左右，还是要看火候的把握
火一定要小，小到这种程度，不要让火烧到锅，慢慢煎，直到表面定型，彻底没有汤状，翻过来，继续煎，一定要煎到位。此时教你个方法，非专业人士，无法整个翻过来，可以准备一个盘子，然后把勺直接扣出来，把盘子扣回去就翻过来了，
这是翻过后的样子，剩下的时间一定要短，大概三分钟左右，那面就会和这面一样了
