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翡翠芹菜猪肉水饺(4/18)
猪肉洗干净绞成肉糜，芹菜洗干净切段绞碎，攥干水分加入肉馅中
加入胡萝卜丁和葱花，一个鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐，鸡精，油
顺着一个方向搅拌均匀
盆里加入面粉和盐，加入适量水和成光滑的面团，醒面10分钟
面醒好后，分出一半加入菠菜粉
揉均匀成光滑的面团
把两个面团都搓成长条
绿色的擀成长饼状，白色放在上面，抹上水
包起来搓成长条
切成大小均匀的剂子按扁
擀成饺子皮
包入肉馅
包成自己喜欢的形状
水开下锅煮饺子，中间打2次冷水煮至饺子全部浮起
看着像白菜的翡翠芹菜猪肉水饺做好了
可以吃了
成品图！
成品图！