花卷(11/13)
和面,酵母用温水化开放进去,把面活的软硬适中,发酵俩小时
面醒好了,使劲揉,多揉几遍
把面赶成长方形
油放十三香
火腿切丁
葱切碎
把这些东西都放到长方形的面了,将面叠起来
切成小ji子
几个叠在一起,用筷子在中间按压一下,拽着面的两头拉伸一下
筷子放中间,转一个圈
这样就可以了
做了两种,只放油和十三香的还有一种是放葱,十三香,油和火腿丁的
出锅,和对象一顿饭吃了五六个