平底锅里倒入椰子油,小火融化。(你可以连平底锅一起称重,少洗一个容器,温度低的时候,椰子油会凝固,可以用温水隔瓶浸泡融化,或者开水烫勺子擦干水分去切块取椰子油。)
关火快速混合,翻拌均匀,倒入模具,按压平整。盖上硅胶垫,用擀面杖操作也是很方便的。
冷却至还有一点点余温最好脱模。按着模具刻印的痕迹切,也可以自己用尺比着,切出自己喜欢的大小。
脆脆的坚果仁,酸甜的蔓越莓,香香软软的口感,椰子味在舌尖弥散开来,一吃难忘,绝对的好味道啊!
平底锅里倒入椰子油,小火融化。(你可以连平底锅一起称重,少洗一个容器,温度低的时候,椰子油会凝固,可以用温水隔瓶浸泡融化,或者开水烫勺子擦干水分去切块取椰子油。)