备好食材： 西洋参、石斛、生姜、鸽子1只，将食材清洗干净，将石斛提前浸泡5分钟。

将洗净的鸽子放入烧开的水，煮至2～3分钟去味

鸽子过完清水放入炖盅，将西洋参、石斛、姜块放入炖盅开始炖煮1.5小时，也可根据自家电炖锅功能上的时间。 炖煮倒出即可食用。（哈哈哈 炖完后太馋了，顾着吃忘记拍了）