孜然香肠馒头丁(
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首先把白馒头去掉外面层皮,一定要去掉哦,不然吸收不了蛋液呢。
再把馒头切成小丁,也把牛肉肠切成滚刀块。
碗中磕入2鸡蛋搅散,把馒头丁倒入搅拌下,吸收蛋液。
热锅倒油,把混合好的馒头丁倒入翻炒,炒干。
接着倒入牛肉香肠翻炒到熟,撒入孜然,白胡椒翻炒均匀。
最后撒入椒盐,白砂糖,白芝麻,翻炒出香味即可。