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西芹炒肉(4/7)
准备食材
芹菜斜切成条，葱切碎，姜切小块
肉切成小条，加1小勺酱油上色、花椒粉、胡椒粉各半勺、一勺料酒，一小勺淀粉，搅拌均匀。
热锅凉油，油温五成热左右时加入肉片，翻炒
当两面都变色，发白，再炒一分钟就可以盛出来了。
给锅中加适量的油，放入葱、姜，加少许花椒粉，炒香。再放入芹菜，翻炒，放1小勺酱油，适量的盐，翻炒至芹菜至熟。之后，加入炒好的肉。再翻炒均匀即可。
装盘吧，味道很香！