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巧克力涡旋蛋糕(11/14)
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶，玉米油搅匀，筛入面粉，可可粉拌匀
蛋清加入白糖打至小弯钩
蛋白分次加入蛋黄糊
搅匀
方盘铺油纸，倒入蛋糕糊，震一下，烤箱预热175℃，烤25分钟
出炉，倒扣凉透
去掉油纸，蛋糕平均分4份
打好的淡奶油抹匀
卷起来放到蛋糕拖上
依次摆好其它
淡奶油抹面
巧克力融化冷藏用勺子刮出卷
装饰蛋糕
巧克力涡旋蛋糕