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话梅猪手(3/4)
猪手块洗干净，晾干。铁锅热好，把猪手块放锅里小火煎一下。
煎到肉色变白，并且猪皮边缘微微有点焦。熄火。
把猪手和调料(盐除外)一起放进电高压锅，30分钟左右，喜欢糯一点，时间可以到40分钟
加适量盐，收汁，出锅