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豆豉蒸鱼块(3/4)
先准备葱、姜、蒜末，倒入烧热的锅子里炒香，盛出来备用。
把处理好的草鱼切块，加入1小勺盐、1小勺糖、1大勺蚝油、1大勺生抽、1大勺料酒、1大勺豆豉酱、1小勺老抽、1大勺花生油和炒熟的葱姜蒜末，抓拌均匀，腌制10分钟。
腌好之后，摆入盘中摊平，放入蒸箱蒸8分钟。
出锅后撒上彩椒碎和柠檬碎，再淋上一圈热油就可以啦。