找一条呆萌的鱼给它从里到外收拾干净，加适量姜片 葱段 植物油 盐 料酒做个按摩，腌制1个多小时后，放入烤盘中220度烤10分钟备用。

制作个蛋饺： 3勺玉米淀粉+3勺水搅和匀成水淀粉，打入鸡蛋跟适量盐做成蛋液备用； 炒菜勺子倒油在煤气灶上加热，多余油倒出可以继续用，热油勺子里倒入适量蛋液均匀挂壁在勺子上，成半凝固状态放入肉馅后蛋液对折，加热凝固后制作完成； 蛋饺多做点下火锅或者蛋饺炖菜都可以，放凉可以密封冰箱冷冻，随吃随取即可

所有配菜准备好，热锅凉油加入葱姜炒好，倒入不容易熟的地瓜土豆 适量味好美麻辣锅酱料 水焖炖20分钟，再加入所有配料 剩余味好美麻辣锅酱料 水 烤鱼 蛋饺盖锅盖继续焖炖20分钟

完成