豆沙吐司(
1
/10)
蛋白，牛奶，糖，酵母和125克的面粉混合。
剩下的面粉盖在上面。
室温一个小时后，已经看到面粉的裂纹。
两个小时后明显裂纹更大了
加盐搅拌均匀后，加黄油至出薄膜
室温发酵至两倍大
分割成两份，擀成长条，抹上豆沙
放入吐司模，二发至八分满
180度40分钟
出炉
