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#牛气冲天#高蛋白低脂肪-酱香牛腱肉(9/10)
1:牛腱肉泡水十几分钟去除血水洗干净后和冷水一起入锅煮沸，水沸后把有浮沫的水全部倒掉
2:再用温水冲洗干净锅中加入温水，沒过牛腱子
3:加入料酒，生抽，老抽，蚝油
4:加入八角桂皮香叶一半冰糖，如果喜欢吃辣的可以加入几个辣椒
5:开中火煮
6:一直保持沸腾状态40分钟左右
7:加入剩下冰糖收汁
8:取出放凉切片就行
9:如果有电炖锅就把去除浮沫后的牛腱肉和所有食材一起放入电炖锅让它自己炖到熟就行
成品