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五香茶叶蛋(4/5)
鸡蛋洗净后 放入冷水中 等水开了以后继续煮10分钟
准备好一盆冰水 鸡蛋煮好的时候直接放入 这样利于后面剥壳
把鸡蛋两两相碰 都敲碎壳 放入一个大锅中 加入没过鸡蛋的水 煮开
煮的过程准备好花椒 桂皮 香叶 八角 茶叶
等水开了以后 加入茶叶 所有香料 以及生抽老抽 冰糖 盐 盖盖中小火继续煮50分钟 煮完泡在汤里就可以啦 吃的时候可以热一下