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香辣萝卜干(2/6)
萝卜切成大条，用盐腌制3小时以上，腌制后会出很多水，萝卜有点软塌就晾晒起来。
晒了三天就这个样子就可以了，我这个稍微干了一点，做这萝卜干不用晒的太干，太干吃起口感不脆。
把萝卜干切小
放入剁椒，这剁椒是我妈妈做好给我寄过来的，特别好吃。如果没有现成剁椒，可以自己买新鲜的小红辣椒剁碎，也是一样。
把蒜剁碎放在剁椒上面。
浇上热油，放入生抽，拌均匀，用罐子装好，两三天就可以吃了，超好吃。