200g面粉差不多，我只有量杯。用ml换算的话，差不多200ml等于100g面粉，打个鸡蛋
除了盐，黄油，都放进去，筷子搅的比手活面方便。（酵母放入温牛奶后约一分钟，等表面出泡沫，活性最好。）
我是用手活的面，6-8分钟后，加入微融化的黄油，盐，继续活10分钟
放烤箱，没开发酵功能，用不好。下层放碗热水，上面隔着保鲜膜，放块热的湿布。现在室温20度，大概1小时20分钟就好了。戳洞不回弹就好了。排气后继续醒发20分钟
成长方形，切成长的三角形，大头这边划开一道，开始卷起
烤盘刷上油，大概长成这样，继续加完热水，醒发约15分钟
我因为放到最上层，所以上150,下170预热5分钟，刷上蛋液（蛋黄加点水），烤20分钟
颜值没有扛打的。事实证明，要把褶子压到下面，才不会飞起。味道还可以，比较松软
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