最简单版普宁豆酱蒸鲳鱼(3/5)
普宁豆酱 2-3勺 鲳鱼 一条 大蒜 4瓣 生姜 一块
将鲳鱼处理干净，在鱼背上可以切几刀，方便入味。 将姜切片塞入鱼腹或者垫在鱼的底下。 将鱼的两面涂满普宁豆酱，我一般会每一面涂一勺，再在肚子里涂半勺
蒸锅烧开水，水开后将鱼隔水放入，大火蒸八分钟
蒜头切末，准备热油，将蒜末下油锅炸香至金黄色，淋在蒸好的鱼上，就完成啦！
成品～ 鲜美、嫩滑，豆酱和鱼交融鲜上加鲜。 你学会了吗？