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炸萝卜丸子(1/12)
准备食材:萝卜一个,剩馒头1个
萝卜擦丝,加入适量盐,搅拌均匀,腌5分钟左右
馒头掰碎
腌了几分钟的萝卜,出了很多水,
攥出水分,放案板上,稍微切下,
放入盆中,加入盐,十三香,鸡蛋搅拌均匀
放入馒头碎,一点点玉米面搅拌均匀备用
搅拌到这样的状态就可以了
用手团成丸子,大小根据个人喜好
锅中放入食用油,加热后,放入丸子开始炸,炸至丸子漂起来,焦黄色,就可以捞出了
成品图
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