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松软香甜的红糖开花馒头(2/7)
红糖加热水搅拌至糖融化
晾凉至40度以下加入酵母
倒入红糖水用筷子搅成絮状，红枣切碎，倒入
揉成团，盖保鲜膜放到温暖的地方发至两倍大
发好的面团呈蜂窝状
取出排气，搓成条，揪成团，不用整形
二发至1.5倍大，顶上用刀割十字，我忘了割开水上锅蒸20分钟，再焖5分钟，我的锅有点小，有点挤