青菜芋艿汤(
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芋艿是前一天晚上煮好的,剥去皮后盖了保鲜膜常温或者冷藏都可以。芋艿切滚刀;青菜取青菜叶即可,切小段
锅里放油,微热后加水
水沸腾后放入芋艿煮
煮到芋艿漂浮起来,放盐
芋艿漂浮后即可将青菜叶放下去
待青菜叶熟了,放一些味精即可。这样的青菜芋艿汤,保留了原汁原味的清香和鲜糯,晚上喝一碗也就够了,有很好的饱腹感。