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红烧鲫鱼(2/6)
鱼腌制一晚（入味，肉紧）
煎到两面金黄
放入蒜，姜，蚝油，生抽，老抽，鸡精（不能放盐，腌过），最重要的秘制辣椒酱。
放水焖
焖得水只有一点点了，放青红椒。炒熟，收汁。
欧啦！好吃，可以吃2碗饭。