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牛骨火锅底汤(2/7)
备好香料
锅中热油,放入葱姜蒜炒香(喜欢吃辣的自己放干辣椒)
下入香料炒香
放入绰好水的牛骨翻炒
加入一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、少量醋、少量冰糖,翻炒半分钟
加清水没过牛骨,大火烧开,
加盖转小火继续炖30分钟,加入一小勺盐再烧半分钟即可。 倒入电火锅中,放入自己喜欢的烫菜,美美的牛骨火锅就成啦